【第七十六章】碾压全场(加更)-《神医娘亲:腹黑萌宝赖上门》


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    臭鳜鱼腌制过,盐分偏重,肉质微柴,不同于以往的烹饪之法,杜娘子是先蒸再烤,将臭鳜鱼的臭味发挥到了极致。

    另一边,俞婉的臭豆腐也做好了。

    不知是不是俞松的错觉,总感觉四周更安静了,就好像方圆百里的人全都一下子跑光光了。

    “什么味道?”席春阁的一位夫人问。

    颜如玉含笑说道:“是杜娘子在做臭鳜鱼。”

    这么快就有臭味了,这次的鳜鱼比以往来得重口啊……

    “哎呀,好臭!”一会儿之后,席春阁的一个小千金皱起了小眉头。

    颜如玉有些呼不过气了,这也太臭了,杜娘子以往可没做得这么臭过。

    又过了一小会儿,席春阁的女眷们纷纷捂住了口鼻:“不、不行了……”

    颜如玉按住胸口:“你去厨房看看,究竟怎么一回事?”

    林妈妈去了。

    她前脚刚走,后脚,臭豆腐便华丽丽地进入席春阁了,进屋的一霎,一屋子女眷全都被臭得人仰马翻!

    不过众人惊讶地发现,这并不是什么臭鳜鱼,而是几盘黑乎乎的炸豆腐。

    这次的臭豆腐,从选材到制作,全是俞婉亲力亲为,首先从食材上,就比大伯母无心插柳的臭豆腐臭出了一个量级。

    其次俞婉加入了自制的臭腐乳汁,这在馅料与制作工艺上,也提升了好几个等级。

    最后,就不得不提这保鲜之法,早先在老宅,豆腐一出油锅便冷了,这使得臭豆腐的臭味尚未完全发散就凝固在豆腐的分子结构中,可这回,俞婉用上了花重金(一百文)买来的食盒,确保了臭豆腐出锅是什么温度,到这儿还是什么温度,尤其被闷了一路,打开食盒时,那臭味浓郁得仿佛能看见颜色了。

    “颜小姐,颜小姐,颜小姐!”

    颜如玉被臭晕了……

    上官艳绷紧了身子没动,一双眸子死死地盯着那盘臭豆腐,仿佛要盯出一个洞来!
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